يشترط وجود خبرة لا تقل عن 3 إلى 4 سنوات كشيف. تشمل المسؤوليات التأكد من أن جميع الأطعمة المقدّمة ذات جودة ممتازة وتُقدّم في الوقت المناسب، تخطيط قوائم الطعام ضمن الميزانية، والإشراف الكامل على عمليات المطبخ. كما يتضمن الدور تنسيق ومساعدة فريق المطبخ، إدارة المخزون وطلبات الشراء، تطبيق معايير السلامة والصحة الغذائية، ابتكار وصفات جديدة للحفاظ على قائمة طعام مبتكرة، وأخذ الملاحظات بعين الاعتبار لإجراء تحسينات مستمرة.
